жов
04
2024
Сьогодні у нас дуже смачний обід, всім дітям дуже смакували картопляне пюре та котлета по — міланськи з сиром. А ви знали, що вперше котлета по-міланськи згадується в документі 1134 року (її київська «сестра» народилася лише в 19 столітті)! У списку страв, поданих з нагоди прийому, влаштованого абатом Сант-Амброджіо, значаться невеликі шматки філе яловичини в паніровці. Це і є пра-пра-прабабуся нашої сьогоднішньої страви.